Сегодня прошли внеплановые проверки по питанию в школах №№51, 12, 60. Проверки организованы по инициативе ПРОО «Совет многодетных родителей» при поддержке администрации г. Владивостока, в комиссию вошли члены правления организации, ревизоры и инспектор управления образования г. Владивостока.
Выявлен ряд нарушений, составлены акты-предписания, по которым нарушения должны быть исправлены.
Так, например, в одной из школ не было контрольного блюда, дата меню не соответствовала. Но блюда, приготовленные на завтрак для детей, были отличного вкуса.
В другой школе не была соблюдена технология приготовления рыбы ввиду того, что на кухне не оказалось сметаны. Пищевые пробы, хранившиеся в холодильнике, не утилизировались в течение недели. Личные вещи сотрудников хранились вместе с продуктами и т.д.
Организатору питания было отправлено претензионное письмо и акт проверки, а также вынесли взыскание ответственному за питание.
Но в одной из школ были соблюдены все необходимые нормы, блюда были приготовлены очень вкусно, сотрудники приветливы и профессиональны. Спасибо, есть, на кого равняться.
